Kermainen lohikeitto

Valmistus

1. Kuori ja pilko peruna ja porkkana pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi suuressa kattilassa ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää peruna- ja porkkanakuutiot kattilaan ja kaada päälle kalaliemi. Keitä noin 10-15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
4. Leikkaa lohifilee pieniksi paloiksi ja lisää ne keittoon. Keitä vielä noin 5 minuuttia.
5. Kaada kerma keittoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua vielä hetki.
6. Tarjoile keitto tuoreen tillin kanssa.