Suklaakesäkurpitsakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sekoita suuressa kulhossa raastettu kesäkurpitsa, sokeri, öljy ja munat.
3. Yhdistä toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, sooda, vaniljasokeri ja suola.
4. Lisää kuivaseos kostea-aineiden joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakkua tomusokerilla tai suklaakuorrutuksella. Nauti herkullisesta suklaakesäkurpitsakakusta!