Täytetyt kesäkurpitsat
Tämä herkullinen ja ravinteikas resepti tarjoaa maukkaita täytettyjä kesäkurpitsoja, jotka sopivat täydellisesti kevyeksi ateriaksi. Valmistusaika on noin 1 tunti, ja resepti riittää 4-5 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pilko sipulit pieniksi kuutioiksi ja paista öljyssä keskilämmöllä.
- Lisää pieneksi pilkottu selleri ja tomaatti, ja paista hetki.
- Lisää jauheliha ja mausteet. Paista, kunnes jauhelihasta häviää punainen väri.
- Halkaise kesäkurpitsat pituussuunnassa ja kaiverra pehmeä sisus pois.
- Täytä kesäkurpitsojen puolikkaat jauhelihaseoksella ja kaada päälle paseerattu tomaatti.
- Paista uunissa 220 asteessa noin 40 minuuttia.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
