Täytetyt kesäkurpitsat ja tomaatit

Valmistus

1. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa se pituussuunnassa kahteen "veneeseen". Poista päät.
2. Leikkaa tomaatin ylimmästä osasta pieni pala pois ja koverra sisus varovasti ulos.
3. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
4. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia.
5. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se.
6. Lisää koverretut tomaatit ja tomaattimurska seokseen. Mausta suolalla, basilikalla, rosmariinilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
7. Kuutioi paahtoleivän pehmeä osa ja lisää se seokseen. Sekoita hyvin.
8. Täytä kesäkurpitsan ja tomaattien "veneet" jauhelihaseoksella.
9. Ripottele päälle juustoraastetta ja seesaminsiemeniä.
10. Paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes täytteet ovat kypsiä ja juusto on sulanut.