Talvinen herkku: Lämmin perunakeitto

Valmistus

1. Kuori ja pilko perunat, sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi suuressa kattilassa ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut perunat ja kasvisliemi kattilaan. Keitä noin 20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
4. Soseuta keitto tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella, kunnes se on täysin sileää.
5. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kuumenna vielä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.