Tofuvartaat Grillissä

Valmistus

1. Valmista grillivartaat: liota puuvartaat vedessä noin 15 minuuttia, jotta ne eivät pala grillissä.
2. Valmista tofu: purista ylimääräinen neste tofusta ja leikkaa se kuutioiksi.
3. Leikkaa paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli suuriksi paloiksi.
4. Sekoita oliiviöljy, soijakastike, hunaja, valkosipulijauhe, suola ja pippuri kulhossa.
5. Lisää tofu ja vihannekset marinadiin. Anna marinoitua noin 10 minuuttia.
6. Pujota tofu ja vihannekset vuorotellen grillivarsiin.
7. Grillaa vartaita keskilämmöllä noin 10-15 minuuttia, kääntäen niitä säännöllisesti, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai riisin kanssa.