Tuoretta leipää, mausteisia jättirapuja ja sinisimpukoita valkoviini-voikastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää voi.
2. Lisää murskatut valkosipulinkynnet pannulle ja paista hetki, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää valkoviini ja anna sen kiehua noin 5 minuuttia.
4. Lisää sinisimpukat ja peitä pannun kansi. Anna kypsyä, kunnes simpukat avautuvat (noin 5-7 minuuttia).
5. Lisää jättiravut pannulle ja kypsennä vielä muutama minuutti, kunnes ravut ovat lämpimiä.
6. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla.
7. Ripottele päälle silputtua persiljaa ennen tarjoilua.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen leivän kanssa.