Turkulaiset Varhaisperunat Grillissä

Valmistus

1. Pese varhaisperunat huolellisesti ja keitä niitä suolatussa vedessä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat juuri ja juuri kypsiä.
2. Valuta perunat ja anna niiden jäähtyä hetki.
3. Leikkaa perunat puoliksi tai neljään osaan, riippuen niiden koosta.
4. Sekoita oliiviöljy, valkosipuli, rosmariini, suola ja mustapippuri suuressa kulhossa.
5. Lisää perunat öljyseokseen ja sekoita hyvin, jotta kaikki perunat peittyvät.
6. Kuumenna grilli keskilämmölle. Grillaa perunoita noin 5–7 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean pinnan.
7. Nosta grillatut perunat lautaselle, murenna päälle fetajuusto ja ripottele tuore persilja. Tarjoile heti.