Unikkokukkakaalipasta
resepti

Tämä herkullinen unikkokukkakaalipasta on kevyt ja virkistävä ruoka, joka tuo kesän maut lautaselle. Sopii erinomaisesti lounas- tai illallisruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 250 g täysjyväpastaa
- 1 pieni kukkakaali, pilkottuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 dl kermaa
- 1 dl tuoreita unikkokukkia (tai muuta syötävää kukkaa)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi

Ohjeet:

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää kukkakaali pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin aikana.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti.
4. Sekoita kypsä pasta ja kukkakaali kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää tuoreet unikkokukat ja sekoita varovasti.
6. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella basilikailla.

Ravintosisältö (annosta kohden):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 12 g
Hiilihydraatit: 50 g
Rasva: 12 g
Kuidut: 5 g

Arviot: 3.75 (6150 arviota) ★★★★★ Jaa