Uuniomenahillo

Valmistus

1. Leikkaa omenat neljään osaan ja poista siemenkodat. Jos jätät kuoret, leikkaa omenat pienemmiksi paloiksi.
2. Laita omenalohkot ja vesi isoon kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia.
3. Soseuta omenat tasaiseksi soseeksi.
4. Lisää sokeri ja sekoita huolellisesti omenasoseen joukkoon.
5. Kaada sokeroitu sose kattilaan ja laita se uuniin 225 asteeseen 2,5 tunniksi. Sekoita välillä.
6. Paista vielä noin tunnin ajan 100 asteessa. Jos sose on löysää, paista vielä toisenkin tunnin.
7. Tölkitse omenasose heti uunista ottamisen jälkeen.