Unkarilainen Käsityöläisolutfestari - Herkkulautanen

Valmistus

1. Valmista hapantaikinasta lettu paistamalla taikina pannulla molemmin puolin kullanruskeaksi.
2. Valitse täytteeksi joko revitty possu, kana tai unkarilainen kotijuusto ja lisää se letun päälle.
3. Tarjoa lettu lihan, kuten makkaran tai haudutetun lihan, kanssa.
4. Valmista makkara ja haudutettu liha erikseen, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Tarjoa lettu ja liha yhdessä, ja lisää päälle lihasalaattia.
6. Valmista juomaksi tummaa punaherukka-alea, hapankirsikkaolutta ja suodattamatonta lageria.
7. Mausta juomat tuoreilla korianterinsiemenillä ja kuivatuilla appelsiininkuorilla makua antamaan.
8. Nauti herkkuja perheen ja ystävien kanssa, ja muista sanoa "Egészségedre" kippistä!