Uuniohrapuuro ja puolukkakiisseli

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Keitä vesi kattilassa ja lisää ohrahiutaleet, suola ja kaneli. Anna keittyä noin 10 minuuttia.
3. Sekoita joukkoon maito ja sokeri. Kaada seos uunivuokaan.
4. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes puuro on saanut kauniin kullanruskean pinnan.
5. Valmista puolukkakiisseli: keitä puolukat, vesi ja sokeri kattilassa noin 5 minuuttia.
6. Sekoita perunajauhot pieneen vesimäärään ja kaada seos puolukkaseokseen. Keitä vielä 2-3 minuuttia, kunnes kiisseli sakeutuu.
7. Tarjoile uuniohrapuuro lämpimänä puolukkakiisselin kera.