Väinön synttärikakku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhoita kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää sokeri suklaaseokseen ja sekoita hyvin. Anna seoksen hieman jäähtyä.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
5. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseos suklaaseokseen vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
7. Anna kakun jäähtyä ennen kuorruttamista.
8. Levitä suklaakuorrutus kakun pinnalle ja koristele haluamallasi tavalla, esimerkiksi sokerihahmoilla.
9. Anna koristeiden tekeytyä hetki ennen tarjoilua.