RÄYH! Vihreä on uusi musta - synttärikakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen, vatkaa hyvin jokaisen jälkeen.
3. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa voiseokseen.
4. Lisää vihreä elintarvikeväri ja vaniljasokeri taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia. Tarkista kypsyys kokeilemalla hammastikulla.
6. Anna kakun jäähtyä ennen kuorrutusta.
7. Vatkaa kerma ja yhdistä se tuorejuuston ja tomusokerin kanssa. Kuorruta jäähtynyt kakku tällä seoksella.
8. Koristele kakku vihreillä nonparelleilla ja tarjoile.