Välipalasalaatti kananmunilla

Name: Välipalasalaatti kananmunilla
Total time: 15 min
Yield: 2-3 henkilöä
Ingredients: 2 dl salaattisekoitusta (esim. jäävuorisalaattia, rucolaa ja pinaattia); 1 kourallinen kirsikkatomaatteja, puolikkaina; 1/2 kurkkua, kuutioituna; 1/2 paprikaa, kuutioituna; 1/4 punasipulia, ohuina viipaleina; 1 dl maustamatonta jogurttia (tai majoneesia); Suolaa ja pippuria maun mukaan; 2-3 keitettyä kananmunaa

Tämä herkullinen ja täyttävä salaatti on täydellinen välipala tai kevyt ateria. Salaatti on helppo valmistaa ja se maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin.

Aika 15 minuuttia
Annokset 2-3 henkilöä
kcal 250 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu 17.10.2024

Ainekset

2 dl salaattisekoitusta (esim. jäävuorisalaattia, rucolaa ja pinaattia)
1 kourallinen kirsikkatomaatteja, puolikkaina
1/2 kurkkua, kuutioituna
1/2 paprikaa, kuutioituna
1/4 punasipulia, ohuina viipaleina
1 dl maustamatonta jogurttia (tai majoneesia)
Suolaa ja pippuria maun mukaan
2-3 keitettyä kananmunaa

Valmistus

Huuhtele salaattisekoitus huolellisesti ja valuta se.
Yhdistä salaattisekoitus, kirsikkatomaatit, kurkku, paprika ja punasipuli kulhossa.
Lisää jogurtti (tai majoneesi) salaatin joukkoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan. Anna niiden jäähtyä, kuori ja halkaise puoliksi.
Tarjoa salaatti kananmunien kanssa.

Ravintoarvot (per annos)

Energia	250 kcal
Proteiini	12 g
Hiilihydraatit	15 g
Rasva	18 g
Kuitu	3 g

Ainekset

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Samankaltaisia reseptejä