Ainekset
Valmistus
- Kuori porkkanat ja käytä spiralisoijaa tai vihannessuulinta tehdäksesi niistä pastan kaltaisia nauhoja.
- Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla.
- Hienonna punasipuli ja paprika pieniksi kuutioiksi. Halkaise kirsikkatomaatit.
- Yhdistä porkkananauhat, muussattu avokado, punasipuli, paprika ja kirsikkatomaatit isossa kulhossa.
- Lisää sitruunamehu ja oliiviöljy, ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla.
