Värikkäät Vihannespihvit

Valmistus

1. Pilko kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna valkosipuli ja punasipuli.
3. Sekoita kaikki vihannekset, valkosipuli ja punasipuli suuressa kulhossa.
4. Lisää kaurahiutaleet, jauhot, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
5. Lisää oliiviöljy ja sekoita taikina tasaiseksi.
6. Muotoile taikinasta pihvejä käsin tai muotilla.
7. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
8. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
9. Tarjoile tuoreiden yrttien kanssa ja nauti!