Vaniljakanelijäätelö pähkinäkrokantilla
Tämä herkullinen vaniljakanelijäätelö yhdistettynä rapeaan pähkinäkrokanttiin on täydellinen kesäherkku, joka virkistää ja ihastuttaa makuaistia. Voit nauttia tätä jäätelöä vaikka kesäillan hämärtyessä!
Julkaistu
Ainekset
Pähkinäkrokantti
Valmistus
- Kuumenna kerma kattilassa ja lisää kanelitanko. Kiehauta ja nosta kattila pois liedeltä. Anna seoksen jäähtyä puoli tuntia, ota kanelitanko pois.
- Sekoita kulhossa vaniljakastike, sitruunamehu ja tomusokeri siivilän läpi. Yhdistä seos jäähtyneeseen kermaan.
- Kaada seos pakastimeen ilman kantta ja anna jäätyä reunoista. Sekoita kuohkeaksi ja laita takaisin pakastimeen. Toista sekoittaminen pari kertaa jäätymisen aikana.
- Pähkinäkrokanttia varten paahda pähkinöitä kuivalla pannulla. Sulata sokeri kattilassa, kunnes se saa väriä, lisää paahtuneet pähkinät. Kaada seos leivinpaperille, tasoita ja anna jäähtyä.
- Murskaa kovettunut krokantti ja tarjoa jäätelön kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 28 g |
| Rasva | 20 g |
