Vegaaninen Suklaahippu-Pannukeksi

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180°C:een ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, perunajauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola.
3. Vatkaa toisessa kulhossa vegaaninen margariini ja sokeri yhteen, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
4. Lisää kasvimaito margariiniseokseen ja sekoita hyvin.
5. Yhdistä kuivat aineet kostean seoksen kanssa ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Lisää suklaahiput ja sekoita kevyesti.
7. Kaada taikina uunipellille ja levitä se tasaiseksi.
8. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nautiskele jäätelön kanssa!