Satokausikalenterin inspiroima kasvispata
Tämä maukas kasvispata hyödyntää sesongin parhaimpia kasviksia ja on täydellinen ruoka kiireisiin arki-iltoihin. Helppo valmistaa ja täynnä makua!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko porkkanat, sipuli ja valkosipuli pieniksi paloiksi.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota muutama minuutti.
- Lisää porkkanat ja paista vielä 5 minuuttia.
- Lisää pilkotut kesäkurpitsa ja paprika sekä vihreät pavut. Paista vielä 5 minuuttia.
- Kaada tomaattimurska kasariin ja mausta suolalla, mustapippurilla, basilikalla ja oreganolla.
- Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- Tarjoa lämpimänä tuoretta persiljaa päälle ripotellen.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 6 g |
| Kuitu | 7 g |
