Viiriäisenmunat ja Parsat
Tässä herkullisessa reseptissä yhdistyvät viiriäisenmunat, parsat ja herneet. Tämä kevyt ja ravitseva annos valmistuu nopeasti alle 30 minuutissa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä viiriäisenmunia kiehuvassa vedessä noin 3 minuuttia. Jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori varovasti.
- Leikkaa ensin puumainen tyviosa parsoista, kuori ja paloittele ne.
- Keitä parsoja ja herneitä suolalla maustetussa vedessä noin 2 minuuttia.
- Jäähdytä nopeasti jääkylmässä vedessä ja valuta hyvin.
- Tarjoile viiriäisenmunat yhdessä keitettyjen parsojen ja herneiden kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 210 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 14 g |
| Kuitu | 3 g |
