Yksinkertainen kaali-retiisisalaatti

Valmistus

1. Leikkaa varhaiskaali ohuiksi (n. 3 mm) viipaleiksi.
2. Pese retiisit ja leikkaa mukulat mahdollisimman ohuiksi (1,5-2 mm) viipaleiksi.
3. Pilko retiisien naatit salaattiin sopiviksi paloiksi.
4. Leikkaa kevätsipulit muutaman millin viipaleiksi.
5. Sekoita kaikki ainekset keskenään suuressa kulhossa.
6. Purista salaatin päälle sitruunamehu ja ripottele suola, sokeri ja mustapippuri tasaisesti.
7. Sekoita huolella ja anna salaatin makuuntua noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.