Kaali-lohilaatikko
Kaali-lohilaatikko
resepti
Tämä herkullinen kaali-lohilaatikko on täydellinen ruoka kiireisiin viikkoihin, ja se yhdistää maukkaasti kaaliraasteen, lohen ja kermaisen täytteen. Valmistusaika: 1 tunti 15 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 800 g valkokaalia- 2 sipulia
- 1 dl riisiä (esim. ohra-riisi sekoitus)
- 300-400 g kylmäsavulohiviipaleita tai marinoituja lohisuikaleita
- 1 rkl tilliä
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl ruususuolaa
- 2 dl ranskankermaa
- 3-4 dl maitoa
- 1 kananmuna
- 1/2 dl hunajaa
Ohjeet:
1. Suikaloi kaali ja sipuli.2. Kypsennä kaali- ja sipulisilppu joko höyrystämällä tai pienessä vesitilkassa, kunnes pehmenevät. Valuta lävikössä.
3. Levitä uunivuokaan kaali-sipuliseos, riisi ja lohisuikaleet.
4. Lisää mausteet (tilli, mustapippuri, ruususuola) vuokaan.
5. Sekoita ranskankerma, maito, kananmuna ja hunaja keskenään ja kaada seos vuokaan.
6. Paista 175 asteessa noin 1 tunti, kunnes pinta on kauniin värinen ja munamaito hyytynyt.
7. Tarjoa esimerkiksi puolukkahillon kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: noin 350 kcal- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.08 (2365 arviota) ★★★★★