Lohilaatikko Greta Garbon mukaan

Valmistus

1. Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Siivuta ne ohuiksi viipaleiksi.
2. Silppua sipulit ja purjon valkoinen osa. Kuullota ne kevyesti voissa, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Leikkaa lohifile siivuiksi.
4. Voitele uunivuoka voilla. Asettele pohjalle kerros perunoita, sitten kerros kuullotettuja sipuleita ja purjoa, ja sen jälkeen lohisiivut.
5. Mausta kerros suolalla, valkopippurilla ja sokerilla. Ripottele tillisilppua päälle.
6. Toista kerroksia, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
7. Kaada kerma (tai maito) vuoan päälle, niin että se peittää ainekset.
8. Paista 180 asteessa noin 50-60 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja laatikko on kypsynyt.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Nauti!