Yrttinen kevätkananpoika

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se alkaa tuoksua.
3. Lisää kananpoikafileet pannulle ja paista molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Purista sitruunan mehu kananpoikafileiden päälle ja ripottele päälle tuoreet yrtit.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Peitä pannu kannella ja anna kypsyä vielä noin 10 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi tuoreen salaatin tai perunoiden kanssa.