Yum Woon Sen - Lasinuudelisalaatti
Yum Woon Sen on herkullinen ja värikäs thaimaalainen lasinuudelisalaatti, joka yhdistää makean, suolaisen ja happaman maun. Salaatti on raikas ja täyttävä, täydellinen kevyeksi ateriaksi tai lisukkeeksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä lasinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä. Jäähdytä.
- Sekoita suuressa kulhossa katkaravut, kurkku, paprika, punasipuli ja korianteri.
- Valmista kastike sekoittamalla kalakastike, limetinmehu, sokeri ja silputtu chili pienessä kulhossa.
- Lisää jäähtyneet nuudelit kasvisten joukkoon ja kaada kastike päälle. Sekoita hyvin.
- Tarjoile heti tai anna maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 2 g |
