Varme grøntsagsbøffer
En lækker opskrift, der giver en trøstende mulighed, når tingene ikke går som planlagt. Disse grøntsagsbøffer er nemme at lave og passer perfekt til både hverdag og fest. Annosmængde: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Dræn og skyl bønnerne. Mos bønnerne i en skål med en gaffel eller kartoffelmoser.
- Tilsæt havregryn, hakket løg, knust hvidløg, revet gulerod og hakkede urter til de mosede bønner.
- Krydr blandingen med salt, sort peber og chilipulver (hvis du bruger det).
- Rør alle ingredienserne godt sammen, indtil blandingen er ensartet.
- Form blandingen til bøffer og læg dem på en tallerken.
- Varm olivenolien i en pande over medium varme. Steg bøfferne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
- Server varm, f.eks. med salat eller brød.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 4 g |
| Kostfibre | 6 g |