Appelsinbroilerfilet
opskrift

En lækker og saftig ret med en skøn kombination af appelsinens friskhed og hvidløgens aromatiske smag. Perfekt til en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 2 appelsiner
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber fra kværn efter smag
- 2 dl fløde
Instruktioner:
1. Skræl appelsinerne og skær dem i ca. 0,5 cm tykke skiver.
2. Krydr kyllingefileterne med salt og sort peber.
3. Skræl og hak hvidløgene fint.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
5. Læg kyllingefileterne på panden og steg dem gyldne på begge sider i ca. 5-7 minutter per side.
6. Tilsæt hvidløget til panden og steg i yderligere et minut.
7. Læg appelsinskiverne på panden og hæld fløden over. Rør godt rundt.
8. Lad retten simre ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt, og saucen er blevet tykkere.
9. Server varm med ris eller kartofler.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.46 (1891 anmeldelser) ★★★★★ del