Aroniakukot
opskrift

Aroniakukot er lækre og nemme bagværk, der kan laves hurtigt. De kan serveres som dessert eller snack.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 2 små kukker
Ingredienser:
- 100 g smør
- 80 g rugmel
- 20 g havregryn
- 20 g sukker
- Et nip salt
- Bær (f.eks. aronia)
- Et nip sukker (til fyldet)
- Hvedemel (til fyldet)
- Kanel, kardemomme eller ingefær (valgfrit)
Instruktioner:
1. Blødgør smørret ved stuetemperatur.
2. Bland det bløde smør, rugmel, havregryn, sukker og salt i en skål. Smuldr ingredienserne sammen, indtil de danner en dej.
3. Del dejen i små forme, men gem noget dej til senere.
4. Fyld formene med bær og tilsæt et nip sukker og hvedemel til bærene.
5. Smuldr den resterende dej over bærene.
6. Bag kukkerne ved 210 grader, indtil overfladen er smuk og gylden (ca. 15-20 minutter).
7. Server straks med is.
Næringsindhold (pr. kuk):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (3362 anmeldelser) ★★★★★ del