Solrig morgenmad
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og energiske morgenmad tilberedes hurtigt og er perfekt til at starte din dag med et smil.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 4 æg
- 1 avocado
- 1 tomat
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødet, indtil det er gyldent.
2. Kog æggene, som du ønsker (for eksempel blødkogte eller hårdkogte).
3. Skær avocado og tomat i skiver.
4. Læg de ristede brødskiver på tallerkener, og læg skiverne af avocado og tomat ovenpå.
5. Pil og læg æggene på brødet.
6. Dryp olivenolie over, og krydr med salt og peber.
7. Pynt med friske urter.
8. Server straks og nyd din solrige morgen!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.07 (5253 anmeldelser) ★★★★★ del