Aurinkotomaatti-mozzarellasalaatti
opskrift

En frisk og lækker salat med soltørrede tomater og mozzarella. Perfekt som forret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 0,5 dl frisk basilikum
- 20 stk soltørrede tomater
- 20 stk mozzarella kugler
- Olie fra de soltørrede tomater
Fremgangsmåde:
1. Bland mozzarella kuglerne, de soltørrede tomater og hakket basilikum sammen i en skål.
2. Hæld olien fra de soltørrede tomater over salaten.
3. Lad salaten marinere i køleskabet i en time.
4. Server som forret eller som tilbehør til hovedretter.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150 kcal
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 7 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.75 (1078 anmeldelser) ★★★★★ del