Avaruussämpylät
opskrift

Avaruussämpylät er lækre og bløde boller, der passer perfekt til både morgenmad og aften-snack. Disse boller har en let tekstur og en velsmag, der tager fantasien ud i rummet!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 25 g gær
- 3 dl vand
- 1 dl mælk
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 50 g smør
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Opløs gæren i lunkent vand og tilsæt sukkeret.
2. Bland hvedemelet, saltet og det smeltede smør i en skål.
3. Tilsæt gærblandingen og mælken til melet. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
4. Lad dejen hæve under et klæde på et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Del dejen i 12 lige store stykker og form dem til boller.
6. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
7. Pensl bollerne med æg og bag dem ved 225 grader i ca. 12-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
8. Lad dem køle af på en bagerist.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,2 g

Bedømmelse: 3.41 (5443 anmeldelser) ★★★★★ del