Avocadofyldte Æg
opskrift

Beskrivelse: Disse avocadofyldte æg er en sund og lækker mulighed til morgenmad eller som snack. De er nemme at lave og fulde af smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 4 æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog æggene i en gryde i cirka 10 minutter. Køl dem i koldt vand og pil skallerne af.
2. Skær de kogte æg over i halve og tag blommerne forsigtigt ud.
3. Bland avocado, blommer, citronsaft, salt og sort peber i en skål, indtil blandingen er glat.
4. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen.
5. Pynt med frisk persille og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.04 (6171 anmeldelser) ★★★★★ del