Avokadosalat
opskrift

Denne lækre avokadosalat er den perfekte tilføjelse til grillretter. Friske ingredienser og stærke smage gør den til en dejlig sommerret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 avokadoer
- 1 spsk citronsaft
- 1 bundt forårsløg
- 3 tomater
- 1 dl persille
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde knust sort peber
- 1 teskefuld havsalt

Instruktioner:

1. Skær tomaterne og avokadoerne i store stykker i en skål.
2. Hak forårsløg og persille fint.
3. Tilsæt alle ingredienser til skålen: avokadoer, tomater, forårsløg, persille, citronsaft, olivenolie, sort peber og havsalt.
4. Bland alle ingredienserne grundigt sammen.
5. Lad salaten trække i køleskabet i et stykke tid før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 14 g
Fedt: 22 g
Fibre: 7 g

Bedømmelse: 4.7 (4074 anmeldelser) ★★★★★ del