Avokadosalat
opskrift

Denne lækre avokadosalat kombinerer friske og nærende ingredienser, hvilket gør den til den perfekte tilbehør eller let hovedret. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og den rækker til ca. 4 personer.
Ingredienser:
- Frisée- og romainesalat
- Purt (hvid del) skåret i strimler
- Agurk skåret i tern
- Snackpeber skåret i strimler
- Avocado skåret i strimler
- Fetaost smuldret
- Hakkede valnødder
Dressing:
- Jomfruolivenolie
- Presset citronsaft
- Havsalt
- Sukker
Instruktioner:
1. Skyl og forbered salatbladene, frisée- og romainesalat. Læg dem i en stor skål.
2. Tilsæt den skivede purt, agurketern, strimlet snackpeber og avocado.
3. Smuldre fetaosten over salaten og drysse hakkede valnødder.
4. Forbered dressingen ved at blande jomfruolivenolie, presset citronsaft, havsalt og sukker. Rør godt.
5. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.68 (2773 anmeldelser) ★★★★★ del