Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og pisk godt sammen.
3. Tilsæt bagepulver, vaniljeekstrakt og salt, og rør godt.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i cirka 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag, indtil al dejen er brugt.
Servér pandekagerne varme, eventuelt med friske bær eller honning.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 8g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 34g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 4.99 (5960 anmeldelser) ★★★★★ del