Fannikanelit Barcelonasta
opskrift

Nyd de lækre fannikanelit, der bringer Barcelonas sol og stemning hjem til dig. Denne opskrift er perfekt som aperitif med venner eller til en sommeraften.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 12 stk
Ingrediensliste:
- 250 g smør
- 300 g sukker
- 3 dl mælk
- 1 pakke tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kanel
- 1 æg
- 800 g hvedemel
- 1 dl sukker (til topping)
- 2 spsk kanel (til topping)
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Varm blandingen op til den er lunken.
2. Tilsæt tørgæren, salt og kanel til blandingen. Rør godt rundt.
3. Tilsæt ægget og rør indtil det er ensartet.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen, indtil den er smidig og slipper skålens kanter.
5. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
6. Udrul dejen til en plade og drys sukker og kanel ovenpå.
7. Rul dejen stramt til en stang og skær den i skiver på ca. 3 cm.
8. Placer skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
9. Bag ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. 1 fannikanel):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g
Nyd fannikanelene med en kold drik og lad dig føre til Barcelonas atmosfære!

Bedømmelse: 3.45 (5637 anmeldelser) ★★★★★ del