Bagte søde kartoffelfritter
opskrift

Disse sprøde søde kartoffelfritter er en lækker og sund alternativ til traditionelle pomfritter. Let at forberede og perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 kg søde kartofler (3-4 store)
- 2 spsk. vegetabilsk olie
- 2 teskefulde chilipulver
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld paprika

Instruktioner

1. Skræl de søde kartofler og skær dem i stænger som pomfritter.
2. Vend søde kartoffelstænger i en skål med vegetabilsk olie, indtil de er godt dækket.
3. Bland chilipulver, salt og paprika i en skål.
4. Tilsæt krydderiblandingen til de søde kartofler og rør godt, så alle stænger får krydderi.
5. Spred søde kartoffelstænger på en bageplade dækket med bagepapir, så de ligger i et enkelt lag.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 220 grader i cirka 20-25 minutter, indtil søde kartoffelfritterne er gyldne og sprøde. Vend stængerne halvvejs gennem bagetiden for jævn tilberedning.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 130 kcal
- Protein: 1.5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 4 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.83 (2301 anmeldelser) ★★★★★ del