Bites Vallila - Burgereita
opskrift

Nyd lækre burgere, der fremhæver kvalitetsingredienser og en afslappet atmosfære. Denne opskrift fører dig direkte til Vallilas industrielle område, hvor burgere får en ny betydning.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 burgere

Ingredienser

- 4 burgerboller
- 400 g sorte bønner (forkogte)
- 100 g havremel
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld røget paprika
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 4 skiver bacon (valgfrit)
- Salat (f.eks. iceberg)
- Tomater (skiver)
- Kål salat (tilbehør)
- Syltede gulerødder (tilbehør)
- Ketchup og sennep (efter smag)
- Pommes frites (til servering)

Instruktioner

1. Forbered de sorte bønne-burgere: Bland de sorte bønner, havremelet, hakket løg, hvidløg, røget paprika, salt og sort peber i en skål. Mos blandingen til en jævn konsistens.
2. Form blandingen til fire bøffer og steg dem på en pande ved medium varme i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er smukt gyldne.
3. Steg bacon-skiverne separat på panden, indtil de er sprøde.
4. Saml burgerne: Læg salat i bunden af bollen, en bønne-bøf, bacon (hvis du bruger det), tomatskiver og de ønskede saucer. Læg toppen på bollen.
5. Server burgerne med kål salat, syltede gulerødder og sprøde pomfritter.
Næringsindhold pr. portion (uden bacon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.71 (285 anmeldelser) ★★★★★ del