Kremet Pennepasta med Kylling
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer fløde, parmesan og kylling, hvilket gør pastaen fyldig og smagfuld.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pennepasta
- 2 spsk smør
- 400 g kyllingefilet
- 2 fed hvidløg
- 1 chili (gerne frisk)
- 2 spsk hvedemel
- 2 dl mælk
- 1 dl fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pennepastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak hvidløgene samt chilien fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Smelt smørret på en pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg indtil de får en smuk gylden farve.
5. Tilsæt de hakkede hvidløg og chili til panden. Steg et par minutter, indtil hvidløgene er bløde.
6. Drys hvedemelet over kyllingen og rør godt. Lad det stege i et minut.
7. Hæld mælken og fløden i panden, rør rundt og lad det simre, indtil saucen tykner.
8. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Smag til med salt og peber.
9. Tilsæt den kogte pennepasta til saucen og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
10. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.89 (4646 anmeldelser) ★★★★★ del