Bulgogi - Koreansk marineret kød
Bulgogi er en lækker og mør koreansk ret, hvor kødet marineres i en velsmagende sauce og steges hurtigt. Denne opskrift er nem at lave og giver en fantastisk smagsoplevelse. Forberedelsestid: 30 minutter Serveringsstørrelse: 4 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær oksekødet i tynde strimler.
- Forbered marinaden ved at kombinere sojasauce, sukker, sesamolie, hvidløgspulver, ingefær, forårsløg, revet pære/æble og sort peber i en skål.
- Tilsæt kødstrimlerne til marinaden og bland godt. Lad det marinere i køleskabet i ca. 20 minutter.
- Opvarm en pande over medium varme. Tilsæt de marinerede kødstrimler og steg hurtigt, indtil kødet er gennemstegt (ca. 5-7 minutter).
- Pynt med sesamfrø og server straks med ris eller salat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 8 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 1 g |