Chokoladefondant med is (Forberedelsestid: 15 minutter, Serverer: 4)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør 4 små ramekiner med smør og drys med kakao for at undgå, at kagen hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i 1 minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation (pr. portion)

10. Kalorier: 350
11. Protein: 6 g
12. Kulhydrater: 30 g
13. Fedt: 24 g
14. Fiber: 2 g