Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 15 minutter, Serverer: 4)
En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden med en flydende chokoladekerne.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
- Smelt chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikroovnen. Rør godt, indtil det er glat.
- Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
- Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
- Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
- Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
- Lad dem køle lidt af før servering. Serveres varmt med en kugle is.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 350
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 30 g
- Protein: 6 g