Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 15 minutter, Serverer: 4)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblomme sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet ned i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er ensartet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle is.

Næringsinformation (pr. servering)

11. Kalorier: 320
12. Protein: 5 g
13. Kulhydrater: 30 g
14. Fedt: 20 g