Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 20 minutter, Serverer: 4)
En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden med en varm, flydende chokoladekerne.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
- Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat og ensartet.
- I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
- Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt, indtil det er godt blandet.
- Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil alt er godt kombineret.
- Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
- Bag dem i ovnen i 12-14 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
- Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
- Server straks med en kugle is på siden.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 300
- Protein: 5 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g