Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker chokoladefondant, der smelter i munden, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire portionsforme med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat og ensartet.
3. I en anden skål, pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt, indtil det er kombineret.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte forme.
7. Bag i ovnen i ca. 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad fondanterne køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener. Server straks med is.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 25 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.81 (2471 anmeldelser) ★★★★★ del