Chokoladefondant med Vaniljeis (4 personer, 30 minutters forberedelse)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør fire ramekiner med smør og drys dem med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker og æggene sammen, indtil blandingen er lys og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding og vaniljeekstrakt til æggeblandingen, og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er kombineret.
6. Fordel dejen ligeligt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis.