Chokoladefondant med vaniljeis (Forberedelsestid: 20 minutter, Antal portioner: 4)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i blandingen og fold det ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekiner med smør og drys med mel, så dejen ikke hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne, fyld dem op til cirka 2/3.
8. Bag dem i ovnen i 8-10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle i et minut, inden de vendes ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation pr. portion

11. Kalorier: 350 kcal
12. Protein: 6 g
13. Kulhydrater: 32 g
14. Fedt: 22 g