Chokoladefondant med vaniljeis (Forberedelsestid: 30 minutter, Serverer: 4)
En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden, perfekt til dessert.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
- Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
- Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
- Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
- Sigt melet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er blandet.
- Smør ramekinerne (små ovnfaste skåle) med smør og drysset lidt mel i bunden.
- Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 12-14 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
- Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
- Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g