Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

En lækker og luksuriøs dessert, perfekt til festlige lejligheder. Forberedelsestid: 20 minutter. Servering: 4 personer.

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med lidt sukker.
2. Smelt chokoladen og smøret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 34 g
Sukker: 28 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.27 (4259 anmeldelser) ★★★★★ del